2022年12月21日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「豚肉とねぎのコショウ炒め」
「タラのみぞれ餡かけ」
「甘辛しょうがごはん」
「甘辛しょうがごはん」
材料（2～3人分）
しょうが：150g
豚ひき肉：50g
＠砂糖：大さじ1/2
＠酒：大さじ2
＠みりん：大さじ3
＠醤油：大さじ3
ごはん：2合分
ごま油：適量
1人分
750kcal 塩分4.0g
作り方
① 下ごしらえ
・ しょうがは皮を剥き、2㎜角、3㎝長さのせん切り。
「ヘグタイム」
・ 熱湯でサッと茹でてザルに上げる。
・ 砂糖、酒、みりん、醤油を合わせておく。
※ アク抜きし辛みを和らげる。
② フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
③ 火が通ったら、しょうがを軽く絞って加えてサッと炒める。
④ フライパンに調味料＠を加え、煮汁が少なくなるまで中火で混ぜながら6分煮る。
⑤ 温かいごはんに具材を混ぜてほぐし、器に盛る。
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
