2022年12月22日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→クリスマス
今日の推し！
「パンナコッタ」
「チョコバナナケーキ」
「黒ごまと豆腐のデザート」
「パンナコッタ」
マチェドニアとは
イタリア風フルーツポンチ。
材料（4人分）
板ゼラチン：4g
バニラのさや：1/4本
砂糖：25g
生クリーム：200㎖
牛乳：100㎖
【マチェドニア】
オレンジ：1個
いちご：6個
りんご：1/4個
キウイ：1個
砂糖：大さじ1
レモン汁：小さじ1
1人分
287kcal 塩分0.1g
作り方
① 下ごしらえ
・ 板ゼラチンは氷水に1枚ずつ入れ、10分浸けて戻す。
・ バニラの鞘は縦半分に切って種をしごき出し、砂糖と混ぜる。
・ オレンジは皮を2枚剥いて、白い部分を取り除く。
② 鍋に生クリーム、牛乳、バニラシュガー、オレンジの皮を入れて中火。
③ 沸騰直前まで温めて火を止め、板ゼラチンの水けを絞って加え、溶かす。
④ ボウルにゼラチンミルクをザルで濾し入れ、氷水に当てて混ぜながら冷ます。
⑤ 少しトロミがついたら、器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
⓺ マチェドニアのフルーツは1～1.5㎝大に切ってボウルに入れる。
⑦ 砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて30分馴染ませる。
⑧ パンナコッタにフルーツをのせる。
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
＞＞関連タグ→クリスマス
