【サタプラ】稲垣飛鳥「うどん」意外な組み合わせ5選｜作り方

2024.04.04

2023年1月28日（土）TBS系「サタデープラス」

恒例！
イオンでお買い物した商品の
意外な組み合わせ「うどん編」です。

時短・簡単レシピ
早速ご紹介します！

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5分で「とろろ×発酵バター」

「とろろバターうどん」
だしのウマミ×とろみ×油脂→美味しさの法則
「子どもは絶対喜ぶ」

うどん
うどんダシ：200㎖
とろろ：2袋
発酵バター：小さじ2
温玉
ねぎ
黒コショウ

①　うどんだしにとろろを入れて加熱。
②　バターを加える。
③　温めたうどんを加えてバターが溶けるまで加熱。
④　温玉、小口切りねぎ、黒コショウ。

「かに玉×イカ天」

「シーフード餡かけうどん」
イカ天の脂・辛み・塩味がうどんと好相性。
「イカ天がいい仕事」

うどん
卵：3個
かに玉の素：1/2袋
イカ天のり天ミックス

①　卵を溶き、かに玉の素を加えてフライパンで焼く。
※　フワフワに仕上げる。
②　うどんにのせる。
③　付属の粉末スープで餡をつくってかける。
④　イカ天をトッピング。

「たらこアボカド豆乳うどん」
魚の内臓系×海苔が◎
「サッパリ！」

うどん
豆乳：200㎖
たらこスプレッド：大さじ1
冷凍アボカド：1/2袋
白だし：小さじ1
刻み海苔

①　鍋に豆乳、たらこスプレッド、レンチン解凍したアボカドを入れて加熱。
②　うどん、白だしを加える。
③　刻み海苔を散らす。
※　レモンで味変しても◎
→　タンパク質が酸で固まりトロミが生まれる。

「アラビアータ風うどん」
「ペンネより絶対うまい！」
「完成度が高い」

うどん
ウインナー：1本
揚げナス：100g
トマトソース：大さじ4
カイエンペッパー：適量
粉チーズ：適量

①　斜め切りのウインナーと揚げナスを炒める。
②　トマトソースを加える。
③　うどんを加えて和える。
④　カイエンペッパー、粉チーズをふる。

「担々風うどん」
「これはウマイ！」

うどん
角煮：1袋
鶏ガラスープの素：小さじ2
練りラー油：小さじ1/2
すりごま：大さじ2
ねぎ
温玉

①　鍋に角煮を汁ごと入れる。
②　水（150㎖）、鶏ガラスープの素、練りラー油、すりごまを加える。
③　うどんを入れて軽く煮込む。
④　温玉、ねぎ、すりごま、追いラー油する。
※　辛子を豆乳と酢で溶いたものを加えても◎

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！

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