2023年1月16日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「長芋のとろとろ焼き」
「長芋の煎り焼き」
「長芋と豚肉の天ぷら」
「長芋と豚肉の天ぷら」
材料（2人分）
長芋：300g
豚バラ薄切り：10枚（150g）
塩：適量
粗挽黒コショウ：適量
梅肉：大さじ2
青じそ：10枚
レモン：1/2個
塩：適量
小麦粉：適量
揚げ油：適量
【天ぷら衣】
水：150㎖
卵黄：1個
小麦粉：75g
片栗粉：15g
作り方
① 下ごしらえ
・ 長芋は皮を剥き、6㎝長さ10本の棒状に。
・ 豚バラ肉を広げて塩・黒コショウし、青じそ、梅肉、長芋をのせて巻く。
② ボウルに天ぷら衣の水、卵黄を合わせ、ふるった小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせる。
③ 肉巻きに薄く小麦粉（適量）→衣をつけ、165℃の揚げ油で6分揚げる。
④ 取り出して塩をふり、器に盛り、くし形レモンを添える。
1人分
kcal 塩分g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
