2023年1月17日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「鶏とキノコのさっぱりソテー」
「鶏のペッパーフライ」
「鶏のカレーピカタ」
「鶏のペッパーフライ」
材料（2人分）
鶏もも肉：1枚（300g）
塩：小さじ1/3
粗挽黒コショウ：小さじ1/3
コーンフレーク：100g
はちみつ：大さじ1＋1/3
ガーリックパウダー：小さじ1
チリペッパー：小さじ1/2
レモン汁：大さじ2
水：大さじ1
ウスターソース：小さじ2
サニーレタス：2枚
揚げ油：適量
【練り衣】
溶き卵：1/2個分
小麦粉：25g
牛乳：大さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ 鶏もも肉は皮を除き、3等分して1.5㎝厚さのそぎ切り。
・ 練り衣の卵、小麦粉、牛乳を混ぜ合わせる。
・ コーンフレークは粗めに砕く。
② 鶏肉に塩、黒コショウをふり、練り衣→コーンフレークの順にしっかりつける。
③ 180℃に熱した揚げ油で1分30秒揚げる。
④ ボウルにはちみつ、ガーリックパウダー、チリペッパー、レモン汁、水、ウスターソースを入れて混ぜる。
⑤ 揚げた鶏肉に④をかけて軽く混ぜ、サニーレタスとともに盛る。
1人分
827kcal 塩分2.7g
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
