2023年1月23日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「牡蠣のポン酢ひたし」
材料（4人分）
牡蠣：300g
玉ねぎ：1個
大豆もやし：200g
青ねぎ：2本
ぽん酢：1/4カップ
バター：20g
七味唐辛子：適量
片栗粉：適量
塩・コショウ：各適量
油：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 牡蠣は塩をふって揉み、水で洗って水けをしっかり取り、片栗粉を全体に薄く振る。
・ 玉ねぎは2～3㎜厚さの薄切り。
・ 青ねぎは小口切り。
② フライパンにバターを熱し、牡蠣を入れて蓋、2～3分中火で蒸し焼き。
③ 別のフライパンに油を熱し、玉ねぎ、大豆もやしを炒め、塩・コショウして器に盛る。
④ 牡蠣に火が通ったら、蓋を外してぽん酢を回し入れ、もやしの上に汁ごと盛る。
⑤ 青ねぎを散らし、七味唐辛子を添える。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
