2023年1月25日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「洋風えび鍋」
「鶏のエスニック鍋」
「シャキシャキ野菜の豚しゃぶ」
「鶏のエスニック鍋」
材料（4人分）
鶏骨付きもも肉：400g
乾燥フォー：120g
白菜：300g
人参：50g
香菜：3束
ライム：1個
中華スープ：1.2ℓ
ナンプラー：大さじ4
塩：小さじ1
粗挽黒コショウ：適量
1人分
262kcal 塩分4.9g
作り方
① 鍋に中華スープと鶏骨付きもも肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火で10分煮る。
② 材料を切る
・ 白菜は葉と芯に分ける。葉は一口大、芯は5㎝長さの細切り。
・ 香菜は4㎝長さに切り、根は包丁で叩いてから斜めに切る。
・ 人参は3㎜厚さの半月切り。
・ ライムは5㎜幅の輪切り。
② フォーを熱湯に5分つけて戻し、ザルに上げる。
③ 鍋に白菜の葉と芯、香菜の根、人参、ナンプラー、塩を加えて弱火で煮る。
④ 白菜が柔らかくなったらフォー、ライムを加え、フォーが温まったら香菜をのせ、黒コショウをかける。
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
