【沸騰ワード10】タサン志麻「変わり鶏だんごのポトフ」伝説の家政婦のレシピ

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2021年1月8日(金)日本テレビ系で放送された「沸騰ワード10

大人気の伝説の家政婦タサン志麻さん

哀川翔さんと千葉雄大さんと滝沢カレンさんに
「ポトフ」を披露しました。

志麻さんによる驚きの材料使いと丁寧な作業

そして
料理上手なカレンちゃんの
独特なカレン節にも注目が集まりました!

では早速ご紹介します!

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「ポトフ」

材料

キャベツ
長ねぎ
人参
玉ねぎ
コンソメ
鶏ひき肉
ソーセージ

作り方

① キャベツを1/8のくし形に切り、長ねぎ・人参・玉ねぎを大きめに切って、深めの鍋に入れる。
② コンソメで煮込む。
③ 鶏だんごを作る。鶏ひき肉に水少々を入れて練る。

POINT

卵を入れると鶏の風味が消えてしまうので、水で糸を引くまで練る。

④ ソーセージを輪切りにしてミキサーにかけソーセージミンチを作る。
⑤ 鶏ひき肉にソーセージミンチ加えさらに練ってだんごにする。
④ 鶏だんごを②の鍋に入れて煮込む。

分量詳細はこちらを参考になさってくださいね↓

おすすめレシピ

【目次】タサン志麻「料理上手への道」まとめ|NHKきょうの料理
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志麻さんはOG?ろこさんは現役?makoさんは?タスカジさんって優秀ですね~♪

おしまいに

ソーセージの塩分、旨み、スパイスが効果的な
寒い日にピッタリな一品でした。

ポトフが残ったら
野菜ジュースを入れて味変。
さらに残ったら
カレーにしていただくってのが我が家のルーティーンです(笑)

ご覧くださりありがとうございました!

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