2021年1月9日（土）にTBS系で放送された「王様のブランチ」

料理上級者がリポーターにリモートで指示を出して
5分で料理を完成させる人気コーナー「リモバト！5分選手権」

藤本真帆さんが披露してくださったのは
白菜の漬物をステーキのように焼いて味わう
「漬物ステーキ丼」略して「漬けステ丼」です。

バターで炒めることにより
漬物の塩味がマイルドになりごはんがすすむ味に。
マヨネーズや七味で味変しても美味しいようです。

早速ご紹介します！

「漬けステ丼」

お肉がなくても食べ応えあり！

白菜の漬物：100ｇ
バター：10ｇ
＠ごま油：小さじ1
＠醤油：小さじ1
卵：2個
かつお節：小袋1パック
小ねぎ：適量

①　ペーパータオルで漬物の水分を軽く拭く。
②　フライパンを火にかけバターで漬物を炒める。
③　＠を加え卵を割り入れてかき混ぜ、火を止める。
※　あとは予熱にお任せ。
④　かつお節を加えてごはんに盛り付け、小ねぎをトッピングして出来上がり。

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今回紹介された他のレシピ

漬物ステーキは
藤本さんの出身地、岐阜県・飛騨地方の郷土料理だそうです。

1食125円というのも嬉しいですね。
（調味料・薬味・ごはんを除く）

ご覧くださりありがとうございました！