rel 【王様のブランチ】藤本真帆「白菜の漬物ステーキ丼(漬けステ丼)」5分丼選手権

【王様のブランチ】藤本真帆「白菜の漬物ステーキ丼(漬けステ丼)」5分丼選手権

2021年1月9日(土)にTBS系で放送された「王様のブランチ

リポーターに料理上級者がリモートで指示を出して
5分で料理を完成させるという人気コーナー「リモバト!5分丼選手権」で

藤本真帆さんが披露してくれたのが
白菜の漬物ステーキのように焼いて味わうメニュー
漬物ステーキ丼」略して「漬けステ丼」です。

お肉がなくても食べ応えありというウワサのレシピを
早速ご紹介します!

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「漬けステ丼」

材料(1人分)

白菜の漬物:100g
バター:10g

@ごま油:小さじ1
@醤油:小さじ1

卵:2個
かつお節:小袋1パック
小ねぎ:適量

作り方

① フライパンを火にかけ、ペーパータオルで漬物の水分を軽く除き、バターで炒める。

② @を入れ、卵を割り入れてかき混ぜ、火を止める。あとは予熱にお任せ。

③ かつお節を加えてごはんに盛り付け、小ねぎをトッピングして出来上がり。

おしまいに

漬物ステーキ
藤本さんの出身地、岐阜県・飛騨地方の郷土料理だそうです。

バターで炒めることにより
漬物の塩味がマイルドになりごはんがすすむ味に。
マヨネーズや七味で味変してもおいしいみたいです。

1食125円というのも嬉しいですね。
(調味料・薬味・ごはんを除く)

ご覧くださりありがとうございました!


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