飯能市・発酵テーマパーク「OH!!!（オー）」｜「発酵デパートメント」

飯能「OH!!!（オー）」

発酵と言えばココ！

発酵食品のテーマパークが飯能に現れました。
飯能よ飯能！どした？

「OH!!!」は
「ご飯がススムキムチ」でおなじみの
ピックルス系が運営しているようです。

ここではキムチやぬか床作りが体験できるので
行くのを楽しみにしていたのですが
残念ながらコロナ禍で自粛しているところなのです。

オリジナルキムチづくり

20種類以上の調味料を使ってオリジナルのキムチを作ります。

目指すキムチが色々あるようです。
「フルーティなキムチ」
「酒がすすむキムチ」などなど。

そうでなくても酒はススムの

作り終わった後のキムチ3種食べ比べも楽しみです。

八幡屋

・飯能の採れたて野菜やお惣菜、雑貨などを扱う「飯能マルシェ」
・全国から厳選された発酵食品の販売
・贈り物に「ギフトコンシェルジュ」

ここでは漬物の食べ比べも楽しめます。
テラスでビールも！

フェミー

フェミー（Femy_）は薪火と発酵のレストランです。

このランチを狙っています。

Femy_（フェミー）は、「Fermentation Makes You __」という文章の頭文字をとって名付けられました。

発酵は私を＿＿する。アンダーバー部分は、その時々によっていろんな言葉がはいります。

Healthy、Happy、Beauty、Excited、Smiley…発酵と同じように時間はかかるかもしれませんが、

皆さまと一緒に様々な「Femy_」を感じられるようなレストランを目指してまいります。

ピーネ

ぬか漬けから発見された「ピーネ乳酸菌」と野菜をたっぷり使ったカフェです。

このデリプレートも捨てがたい。
このミニサイズならデザートもいけそうだし。

罪悪感は消えそうだけど
カロリーはゼロじゃないぞ！
自戒です

OH!!!アクセス

OH!!!営業時間

OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～

OH!!!と驚く発酵体験！“食の魔法”を味わって、学んで、体験できる場所。「OH!!!」の施設紹介サイトです。埼玉県飯能「発酵のテーマパーク」、「食べる/買う」「体験する」「遊ぶ」が楽しめる体験型の施設やショップが充実。

oh-hanno.jp

実際に行ってみた！

【感想】「OH!!!（オー）」飯能市の発酵テーマパークに行った！買った！食べた！

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sevilla-fa.jp

おしまいに

いつになったら行けるかな？
楽しみを先延ばしってのも
まぁ、善きこととしましょう。

飯能に発酵ブームをけん引してもらいたいものです。
荷が重いかもｗ

ご覧くださりありがとうございました！