【サタプラ】キムチアレンジ「キムチーズディップ・キムチアイス」ご飯がススム

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2021年1月16日(土)TBS系で放送された「サタデープラス

今回は
キムチと意外な食材を組み合わせた掛け算アレンジです。

キムチは万能調味料
酸味・旨味・甘味・辛味をプラスしてくれるので
驚きの組み合わせがランクインしていますよ。

では早速ご紹介します!

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5位「キムチ×カルボナーラ」

冷凍食品・レトルト・手作りなんでもOKの完成したカルボナーラ
好みの量のキムチを混ぜるだけ!

「キムチ×カルボナーラ」の感想

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・見た目はトマトパスタ。
・辛さと甘さのちょうど間!
・キムチの辛さがクリームでまろやかになり、クリームの濃厚さは引き立つ。
・いつものカルボナーラがコク深くなる。

4位:キムチ×クリームチーズ「キムチーズディップ」

細かく刻んだキムチに常温で柔らかくしたクリームチーズを混ぜて
クラッカーに添えていただく。

「キムチーズディップ」の感想

・発酵食品同士なので相性抜群。
・クリームチーズだけよりもクラッカーに合う。
・野菜スティックやバゲットに合わせてもOK

3位「キムチ×肉じゃが」

余った肉じゃがの二日目のアレンジにおすすめ。
肉じゃがの鍋に好みの量のキムチを入れ5分ほど煮込んで出来上がり。

「キムチ×肉じゃが」の感想

・白いごはんに合わせたくなる味変肉じゃが。
・甘辛が抜群に良い。
・旨みが増す。
みそ汁サバの味噌煮とも相性が良い

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