2021年1月16日（土）TBS系で放送された「サタデープラス」
今回は
キムチと意外な食材を組み合わせた掛け算アレンジです。
キムチは万能調味料。
酸味・旨味・甘味・辛味をプラスしてくれるので
驚きの組み合わせがランクインしていますよ。
では早速ご紹介します！
5位「キムチ×カルボナーラ」
冷凍食品・レトルト・手作りなんでもOKの完成したカルボナーラに
好みの量のキムチを混ぜるだけ！
「キムチ×カルボナーラ」の感想
・見た目はトマトパスタ。
・辛さと甘さのちょうど間！
・キムチの辛さがクリームでまろやかになり、クリームの濃厚さは引き立つ。
・いつものカルボナーラがコク深くなる。
4位：キムチ×クリームチーズ「キムチーズディップ」
細かく刻んだキムチに常温で柔らかくしたクリームチーズを混ぜて
クラッカーに添えていただく。
「キムチーズディップ」の感想
・発酵食品同士なので相性抜群。
・クリームチーズだけよりもクラッカーに合う。
・野菜スティックやバゲットに合わせてもOK
3位「キムチ×肉じゃが」
余った肉じゃがの二日目のアレンジにおすすめ。
肉じゃがの鍋に好みの量のキムチを入れ5分ほど煮込んで出来上がり。
「キムチ×肉じゃが」の感想
・白いごはんに合わせたくなる味変肉じゃが。
・甘辛が抜群に良い。
・旨みが増す。
※みそ汁やサバの味噌煮とも相性が良い
