【プロフェッショナル】タサン志麻「お手軽レモンケーキ」伝説の家政婦のレシピ

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NHK「プロフェッショナル」~タサン志麻さんのおうちごはんスペシャル~で
伝説の家政婦・タサン志麻さんが
お手軽レモンケーキ」の作り方を披露してくださいました。

早速ご紹介します!

HM

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「お手軽レモンケーキ」

材料

ホットケーキミックス:150g
卵:1個
バター:60g
レモン汁:1個分(30g)
はちみつ:30g

作り方

① 180~200℃でオーブンを予熱する。
② ボウルにホットケーキミックスを混ぜる。
③ 溶かしバターを加えはちみつも入れてよく混ぜる。
④ 飾り用に薄切りレモンを数枚切りタネを除く。
④ ②にレモンの搾り汁を入れて混ぜる。
※ をすりおろせば大人の味に♡
⑤ 型に入れ表面を平らにし180℃で30~40分焼く。
⑥ 熱いうちにはちみつを塗って出来上がり。

1週間分の買い物リストと、使い切る献立&レシピがついているおすすめの本です↓

志麻さんの愛用品

スライサー
志麻さんが家政婦を始めた当初、唯一持参していたアイテム。
手軽で美味しいフランスの定番サラダ「キャロットラペ」で威力を発揮。

ザル
ザルにボウルを被せて蓋のようにし、上下に振ればサラダスピナーに。
また、柔らかく茹でた野菜をギュッと押し付けて裏ごしすることもあるそうです。
スリースノー製をサイズ違いで愛用。

ボウル
深さがあり洗いやすいものを。
コンテの大中小を愛用。

ペティナイフ
かぼちゃや大きな塊肉以外は基本的にペティナイフ1本で調理なさってます。
ミソノ製。

ブレンダー
ブラウンのものを。

ティファール鍋セット
オーブンに入れたりそのまま食卓に出したり。
フライパン専用の蓋があるセットが◎だそうです。

まな板
「BIKITA Wood Life」
小回りの利く小さなもの(15×30㎝)を使っていらっしゃいますね。

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家事代行サービス

たくさんの優れた仕事人(笑)が登録なさっているのが
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家事を依頼したい我々と
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なんだかその気になってきた(笑)

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志麻さんはOG?ろこさんは現役?makoさんは?タスカジさんって優秀ですね~♪

おすすめ「スイーツ」レシピ

おしまいに

これまで
志麻さんの「かんたん」「お手軽」は
そのまま受け取ってはいけなかったけれど

今回のレシピは行けそうな気がしました(笑)
早速試してみようかな?

ご覧くださりありがとうございました!

HM

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