【王様のブランチ】ベリッシモ「たらこパスタ」リモバト5分選手権

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2021年1月30日(土)にTBS系で放送された「王様のブランチ

料理上級者がリポーターにリモートで指示を出して
5分で料理を完成させる人気コーナー「リモバト!5分選手権

イタリアンのシェフ・ベリッシモさんが登場しました。
早速ご紹介します!

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ベリッシモ「たらこパスタ」

材料(1人分)

パスタ:100g
たらこ:60~80g
ライム:適量
生クリーム:60㏄
粉ペコリーノチーズ:40g(普通の粉チでもOK)
イタリアンパセリみじん切り:適量(パセリでもOK)
無塩バター:20g

作り方

① 湯に塩を入れてパスタを茹でる。
② ボウルにバターを入れてパスタ鍋の上に置き、蒸気を利用して溶かす。
③ バターが溶けたら鍋からおろし、生クリーム、粉チーズ、イタリアンパセリ、ライムの皮をおろし入れ、たらこの皮を取り除いて加える。
④ パスタの湯を切り③と絡めて出来上がり。

今回紹介された「パスタ」レシピ

おしまいに

ライムの皮が本格的なイタリアンを演出します。

ぜひ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

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