2021年1月30日（土）にTBS系で放送された「王様のブランチ」
料理上級者がリポーターにリモートで指示を出して
5分で料理を完成させる人気コーナー「リモバト！5分選手権」
イタリアンのシェフ・ベリッシモさんが登場しました。
早速ご紹介します！
ベリッシモ「たらこパスタ」
材料（1人分）
パスタ：100g
たらこ：60～80g
ライム：適量
生クリーム：60㏄
粉ペコリーノチーズ：40g（普通の粉チでもOK）
イタリアンパセリみじん切り：適量（パセリでもOK）
無塩バター：20g
作り方
① 湯に塩を入れてパスタを茹でる。
② ボウルにバターを入れてパスタ鍋の上に置き、蒸気を利用して溶かす。
③ バターが溶けたら鍋からおろし、生クリーム、粉チーズ、イタリアンパセリ、ライムの皮をおろし入れ、たらこの皮を取り除いて加える。
④ パスタの湯を切り③と絡めて出来上がり。
今回紹介された「パスタ」レシピ
おしまいに
ライムの皮が本格的なイタリアンを演出します。
ぜひ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！
