今回はねぎ・しょうががテーマです。
体に良さそうなメニューがたくさん紹介されました！
- 「ねぎ・しょうがの保存法」
- 舘野鏡子「ネギづくし麻婆パスタ」
- 舘野鏡子「焼きネギとタラのレモンバター醤油」
- 舘野鏡子「鶏むね肉のしょうがオイルがけ」
- 本田明子「太しょうがと鶏手羽の甘酢あえ」
- 本田明子「しょうがたっぷりそぼろ」
- 本田明子「ねぎすき」
- 小田真規子「鶏のネギすき煮 卵とじ・蒸しねぎマリネ」
- 小田真規子「焼きネギの生姜そぼろ餡」
- 小田真規子「ねぎ生姜と豚バラのスープ」
- 小田真規子「万能！ねぎショウガみそ」
- ほりえさわこ「ねぎ肉巻きWしょうがだれ」
- ほりえさわこ「しょうがとネギのかき揚げ」
- ほりえさわこ「ネギとしょうがのカニ玉風」
- ほりえさわこ「ネギしょうがごはん」
- 前沢リカ「ネギのおやき」
- 前沢リカ「しょうがたっぷりカレーうどん」
- 前沢リカ「ねぎショウガのつみれ鍋」
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- おしまいに
「ねぎ・しょうがの保存法」
ねぎ
① 2～3等分して軽くラップで包んで密閉袋に入れる。
② 立てて保存（生えてる姿で）
しょうが
① ペーパータオルで包んで保存容器に入れて蓋をする。
当方はラップして冷凍庫にぶち込み
使いたい量すりおろして使います
効果あるのかなぁ
舘野鏡子「ネギづくし麻婆パスタ」
舘野鏡子「焼きネギとタラのレモンバター醤油」
舘野鏡子「鶏むね肉のしょうがオイルがけ」
本田明子「太しょうがと鶏手羽の甘酢あえ」
本田明子「しょうがたっぷりそぼろ」
本田明子「ねぎすき」
小田真規子「鶏のネギすき煮 卵とじ・蒸しねぎマリネ」
小田真規子「焼きネギの生姜そぼろ餡」
香ばしく焼いたねぎに
しょうがの香り高いそぼろ餡がベストマッチ。
そぼろ餡は便利に使えそうですよ。
小田真規子「ねぎ生姜と豚バラのスープ」
丁寧な豚の処理でクリアなスープが生まれます。
小田真規子「万能！ねぎショウガみそ」
ごはんにのせたり
肉や野菜に添えたりの万能調味料。
日持ちもよくアレンジ自在なのでとっても重宝！
ぜひ試してみてくださいね。
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ほりえさわこ「ねぎ肉巻きWしょうがだれ」
ねぎ一本ペロリ！
熱々のねぎの中身が飛び出さないテクも公開（笑）
ほりえさわこ「しょうがとネギのかき揚げ」
ネギとしょうがをパリッとした衣に包み
メイン食材に格上げした一品です。
もちろんお蕎麦とも好相性。
ほりえさわこ「ネギとしょうがのカニ玉風」
カニかまと豆腐にトロミをつけたレシピ。
ほりえさわこ「ネギしょうがごはん」
基本を覚えたら
洋風に中華風にと
アレンジ広がる便利なレシピです。
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前沢リカ「ネギのおやき」
余りがち捨てがちな青い部分だけを使ったレシピです。
「おやき」というよりは
「ねぎ焼き」の方がピッタリくる気がしました。
前沢リカ「しょうがたっぷりカレーうどん」
のどごしのいい適度なとろみとスパイスが決め手。
前沢リカ「ねぎショウガのつみれ鍋」
ねぎを焼くことで香ばしさが際立ち
見た目も引き締まります。
ひんがよろしおす。
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おしまいに
目次としてご利用くださいませ。
お越しくださりありがとうございました！
