日本テレビ系で放送された「ヒルナンデス」
今回は
話題沸騰中？
業務スーパーに精通している
業務田スー子さんのレシピを紹介します。
業スーの冷凍食品なんかは
なかなか手に取れないんですが
でも…
なんだかとっても便利そう。
使ってみようかしら？
スー子さんの5選
まずはこちらを！
ごぼうにんじんミックスで「ライスバーガー」
材料（2人分）
【きんぴらごぼう】
ごぼうにんじんミックス：200g
鷹の爪：1本
砂糖：大さじ1
酒：大さじ1
醤油：大さじ1
白ごま：小さじ1
【バンズ】
ごはん：300g
片栗粉：小さじ2
醤油：みりん＝1：1
海苔：適量
作り方
【きんぴらごぼう】
① 材料を全部入れて、汁けがなくなるまで炒め煮する。
※ 冷凍してあるので繊維が壊れて味が染みやすい！
② 白ゴマをかける。
【ごはんのバンズ】
① ごはんに片栗粉を入れて混ぜる。
② セルクル型にごはんを入れて形を作る。
③ フライパンに油を引いて両面焼く。
④ 醤油みりんダレを塗ってさらに焼く。
⑤ バンズに、海苔、きんぴらをのせてはさんだら出来上がり。
「タイ風えびトースト」
材料（2人分）
大粒むきエビ：300g
冷凍刻み玉ねぎ：100ｇ
＠塩：小さじ1/2
＠ナンプラー：小さじ1
＠片栗粉：大さじ1
フランスパン：
作り方
① むきエビは150gをざく切りに。
② 残りは細かく叩いてペースト状に。
③ 玉ねぎを解凍し②と混ぜ合わせ、ざく切りエビに加える。
④ ＠を加えて混ぜる。
⑤ カットしたフランスパンの平らな面にたっぷりのせる。
⑥ エビ側から180℃の油で揚げる。
「羽根つき空豆」
材料
冷凍そら豆：50g
スライスチーズ：2枚
粗挽黒コショウ：適量
作り方
① フライパンにスライスチーズを並べる。
② その上に薄皮をむいた空豆をのせる。
③ 弱火で加熱。
④ コショウをふる。
⑤ カリッと焼けたら返して焼く。
⑥ こんがり焼けたら出来上がり。
※ コショウのかわりにケチャップを使っても。
スー子さん5選！
おしまいに
業務田スー子さんのレシピでした。
当方、不勉強で初見だったのですが
なんかレミ臭が漂うな（笑）
この業界もキャラが大事なんかな。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！
