2021年2月10日（木）テレビ朝日系で放送された「家事ヤロウ!!!」
色々紹介されていましたが
作りたいものだけメモ。
手抜きじゃないのよ
射抜かれたポイントはこちら。
・レンジ調理でも表面カリっと仕上がる神レシピ！
・濃い目のタレがいい！
・脂身は完璧チャーシュー！
・間違いなくお手軽！
早速GO！
「くるくるチャーシュー」
材料
豚バラ薄切り：220g
塩・コショウ：各適量
小麦粉：適量
【たれ】
＠醤油：大さじ3
＠みりん：大さじ4
＠砂糖：大さじ2
＠おろししょうが：小さじ1
作り方
① 肉を半分ずつ重ねて並べる。
② 塩・コショウ。
③ 全体に小麦粉をかける。
④ ぴっちりクルクル巻く。
POINT
小麦粉でくっつきブロック肉のような仕上がりに。
⑤ 巻き終わりは楊枝をさして固定。
⑥ 耐熱ボウルに＠を混ぜる。
⑦ 肉を入れてふんわりラップ。
⑧ 600Wで6分レンチン
⑨ 返して再ラップで6分チン。
⑩ 粗熱を取って2㎝カットで盛る。
※ 楊枝はココで外すみたいです。
バカリ絶賛「めんつゆ辛子マヨ」
「めんつゆ辛子マヨ」
→辛子（小さじ1/2）マヨ（小さじ1）めんつゆ（大さじ1）
→豚しゃぶ！
そのほかダイジェスト
・キーマカレーにはほうじ茶を
→メイラード反応。炒め玉ねぎと似た効果が。
・「レバ刺し風たれ」
→ごま油（大さじ1）塩（少々）にんにくチューブ（2㎝）
リンク
おしまいに
さぁ作ろう！
砂糖少なめはいったん捨てよ！
＃たれ保存版
＃レンチン
今回は私的なまとめとなり
すみません（笑）
感謝感激雨嵐。
