rel 【男子ごはん】栗原心平「麻婆春雨」作り方|ごはんに合うレシピ

【男子ごはん】栗原心平「麻婆春雨」作り方|ごはんに合うレシピ

2021年2月14日(日)テレビ東京で放送された「男子ごはん
今回のテーマは「白いごはんに合うレシピ」です。

ひき肉の旨みをたっぷり吸ったしっかり味の春雨は
ON THE ごはんでいただきたい!

早速ご紹介します!

スポンサーリンク
スポンサーリンク

「麻婆春雨」

材料

豚ひき肉:300g
乾燥春雨:100g
☆にんにくみじん切り:1片分
☆しょうがのみじん切り:1片分
花椒:小さじ1
赤唐辛子:小さじ1
@砂糖:大さじ1/2
@紹興酒:大さじ1/2
@豆板醤:小さじ2
@味噌:大さじ1/2
@オイスターソース:大さじ1/2
@みりん:大さじ1
@醤油:大さじ2
@水:大さじ5
ごま油:大さじ1
万能ねぎ小口切り:6本分

作り方

① 春雨を戻す。4等分に切る。
② @を混ぜる。花椒を擂る。
③ 熱したフライパンに油を引き☆を炒める。
④ 香りが出たらひき肉を強火で炒める。
⑤ 小口切りの赤唐辛子を加える。
⑥ 肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて煮立たせる。
⑦ 春雨を加え煮汁が無くなるまで煮る。
⑧ 花椒とねぎをかけて出来上がり。

今回紹介された「白いごはんに合う」レシピ

おしまいに

太一くんって
麻婆のCM出てたような…

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

余震にお気を付けくださいませ。

コメント

タイトルとURLをコピーしました