2021年2月14日（日）テレビ朝日系で放送された「相葉マナブ」
ご当地気分を家庭のホットプレートで味わう「ホットプレート物産展！」
北海道、北陸と続いての3回目は
福岡を取り上げてくれました。
小峠さん、田川やったとね。
「焼きラーメン」
夏は熱いスープが飲めん！
と言う声から生まれた博多屋台の名物料理。
あれは
屋台で食べるからこそウマい！
ような気がしないでもないけれど。
家で焼きラーメン、そのお味は？
材料（2人分）
豚バラ肉：80g
かまぼこ：4枚
人参：1/4本（40g）
キャベツ：150ｇ（1/8個）
もやし：60g
紅しょうが：適量
油：適量
マルタイ棒ラーメン屋台とんこつ：1袋
作り方
① 麺を2分茹でて冷水で締め水けをきる。
※ 食感がよくなる。
② 230℃のホットプレートに油を引いて、豚肉（一口大）を炒める。
③ 肉に火が通ったら、かまぼこ（1㎝厚さ）人参（短冊切り）キャベツ（ざく切り）もやしを加えて炒める。
④ 麺を戻す。
⑤ 粉末スープ、調味油をかけてよく炒め合わせる。
ヘタなラーメン屋より
棒ラーメンの方がいいってのが博多の定説（笑）
コスパがね
コンパクトなので登山家に愛用者が多いことでも有名です。
もちろん当方も備蓄！
ガツンと行きたいときは
熊本に限る（笑）
他のシリーズも備蓄
これでラーメン屋さんに行く回数を減らしております。
騙されたと思ってお試しを！
「鶏トロチーズタッカルビ風」
材料（3～4人分）
キャベツ：300g（1/4個）
ニラ：1束
玉ねぎ：1/2個（100g）
ピザ用チーズ：250g
鶏トロジューシー焼き（旨辛味噌味）：1袋
作り方
① 230℃のホットプレートに油を引いて、鶏トロジューシー焼きを焼く。
② キャベツ（ざく切り）ニラ（ざく切り）玉ねぎ（くし切）を加えて炒める。
③ プレートの中央を空けてチーズを投入する。
④ 蓋をして2分、チーズが溶けたら出来上がり。
「焼き豚足スープ」
材料（4人分）
山歩の焼き豚足（ブラックペッパー味）：4本
白菜：200g
ねぎ：1/2本
鶏ガラスープ：800㎖
作り方
① 230℃のホットプレートに油を引いて、豚足をカット面からこんがり焼く。
② 触らず蓋をしてじっくり4分焼く。
③ 返してさらに4分。
④ 白菜（ざく切り）とねぎ（斜め切り）を加える。
⑤ 鶏ガラスープを入れて蓋をして15分煮込む。
「のりクロ焼きそば」
材料（2人分）
豚バラ肉：80g
キャベツ：1/8個（150g）
人参：1/4本（40g）
玉ねぎ：1/4個（50g）
水：大さじ2
焼きそば麺：2玉
のりクロ：大さじ４
作り方
① 230℃のホットプレートに油を引いて、豚バラ肉（一口大）を炒める。
② キャベツ（ざく切り）人参（短冊切り）
玉ねぎ（くし切り）を加えてしんなりするまで炒める。
③ 麺を入れ水をかけてほぐす。
④ のりクロを入れ、混ぜ絡めて出来上がり。
番外編「鮭明太」もとまらんよ
福岡のごはんのおともと言えば「鮭明太」もおすすめ。
元祖は「なごみ」さんでしたが
今やいろいろな会社から発売されていますね。
糖質制限中は絶対に買ってはいけません！
スーパーで見かけるあの瓶詰とは
別物なんです。
一緒にしたら怒られますよ。
ばかちんが！って（笑）
「パンケーキもとまらんらん」
材料（3枚分）
ごはんとまらんらん：1瓶
ホットケーキミックス：150g
牛乳：100㎖
卵：1個
サラダ油：適量
作り方
① ホットケーキミックスに牛乳、卵を加えて混ぜる。
② ごはんとまらんらんを加えて混ぜ合わせる。
③ 230℃のホットプレートに油を引いて片面3分、返して1分生地を焼く。
「しょんしょんチャーハン」
材料（2～3人分）
豚肉：120g
人参：80ｇ（1/2本）
玉ねぎ：100g（1/2個）
卵：2個
ごはん：400g
しょんしょん：大さじ3
細ねぎ：適量
作り方
① 230℃のホットプレートに油を引いて豚肉（一口大）を炒める。
② 肉の色が変わってきたら、人参（みじん）玉ねぎ（みじん）を加えてさらに炒める。
③ ごはん、卵、しょんしょんを加えて炒め合わせる。
④ 細ねぎ（小口切り）を散らす。
おしまいに
いやもう
福岡は知らん街になっとーごとありますな。
こじゃれとうし。
こげん記事やったけど参考になったら嬉しか。
ありがたか。
文字にすると違和感あるな
