「白だしクミン枝豆」
材料(2人分)
冷凍塩茹で枝豆:200g
【万能白だしクミン】
@白だし:小さじ1
@ごま油:大さじ1
@クミンパウダー:小さじ1/2
作り方
① 枝豆を表示通り解凍する。
② 調味料@を合わせて和える。
※ 3~4日冷蔵保存可能。
※ 茹でたオクラとも相性が良い。
※ 青ねぎを合わせて冷奴にのせても。
「ポテトドリア風カレー」
矢部浩之家の「マッシュポテト」
材料(2人分)
じゃがいも:1個
@牛乳:大さじ3
@バター:小さじ1
@コンソメ:小さじ1/4
作り方
① じゃがいもを2㎜に切る。
② 耐熱皿に入れてラップをして600Wで4分レンチン。
③ @を加えてつぶしながらなめらかに混ぜる。
「ポテトドリア風カレー」
材料(2人分)
グレイビー:2人分
合いびき肉:150g
ピザ用チーズ:50g
作り方
① グラタン皿にひき肉とグレイビーを入れて混ぜる。
② ラップをして600Wで3分レンチン。
③ よく混ぜる。
④ ③の上にマッシュポテトをのせて平らにならし、チーズを重ねる。
⑤ トースターで3分焼いたら出来上がり。
印度カリー子さんのレシピ本です↓
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