202021年2月19日（金）テレビ朝日系で放送された「お願い！ランキング」で
リュウジさんの新作レシピが披露されました。
コチラは高畑充希さんのリクエストメニューです。
早速ご紹介します！
「悪魔のサーモン丼」
材料
サーモン：100g
大葉：5枚
卵黄：1個
ごはん：200g
＠おろしにんにく：少々
＠醤油：大さじ3
＠味噌：大さじ1/2
＠水：大さじ1
＠ごま油：大さじ1.5
＠一味唐辛子：小さじ1/3
＠うまみ調味料：6振り
白ごま：適宜
作り方
① ＠をよく混ぜ合わせて漬けダレを作る。
POINT
味噌のとろみで短時間で刺身が漬かる。
② 大葉は軸をちぎってタレに漬ける。
POINT
大葉も一緒に付け込むことで、大葉の香りが刺身に移る。飽きのこない味わいになる。
③ サーモンも加え20～30分漬ける。
※ タコやイカもおススメ。
④ ごはんの上に大葉とサーモンをのせる。
⑤ 白ごまをふって卵黄をのせたら出来上がり。
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今回紹介された「ドラマ用」新作レシピ
停電時でも常温の水が出る！断水対策にも◎
おしまいに
材料も難しくないし
手数も少ない。
そして何よりネーミングセンスがさすがです。
早速試してみましょう。
ご覧くださりありがとうございました！
