rel 【にじいろカルテ】リュウジ新作「韓国風!悪魔のサーモン丼」ドラマめし3選+1

【にじいろカルテ】リュウジ新作「韓国風!悪魔のサーモン丼」ドラマめし3選+1

202021年2月19日(金)テレビ朝日系で放送された「お願い!ランキング」で
リュウジさんの新作レシピが披露されました。

コチラは高畑充希さんのリクエストメニューです。
早速ご紹介します!

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「悪魔のサーモン丼」

材料

サーモン:100g
大葉:5枚
卵黄:1個
ごはん:200g
@おろしにんにく:少々
@醤油:大さじ3
@味噌:大さじ1/2
@水:大さじ1
@ごま油:大さじ1.5
@一味唐辛子:小さじ1/3
@うまみ調味料:6振り
白ごま:適宜

作り方

① @をよく混ぜ合わせて漬けダレを作る。

POINT

味噌のとろみで短時間で刺身が漬かる。

② 大葉は軸をちぎってタレに漬ける。

POINT

大葉も一緒に付け込むことで、大葉の香りが刺身に移る。飽きのこない味わいになる。

③ サーモンも加え20~30分漬ける。
※ タコやイカもおススメ。
④ ごはんの上に大葉とサーモンをのせる。
⑤ 白ごまをふって卵黄をのせたら出来上がり。

今回紹介された「ドラマ用」新作レシピ

断水の備えにありかな?電気は?ちょいと考えるか。

おしまいに

材料も難しくないし
手数も少ない。
そして何よりネーミングセンスがさすがです。

早速試してみましょう。
ご覧くださりありがとうございました!

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