「ニラだれでいただくキャベツの肉巻き」

材料

キャベツ：300g
塩：小さじ1/3
豚ロース：200g
片栗粉：大さじ1
白いりごま：適量
【タレ】
ニラ：30g
ごま油：大さじ1
醤油：大さじ1
酒：大さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1/2

作り方

①　下ごしらえ
・　ニラはみじん切り。
・　キャベツは細切り。ボウルに入れて塩で揉む。5分おいたら水けを絞る。
・　別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせる。
②　ラップを敷いて、豚ロースを少しずつ重なるように並べる。
③　茶こしで片栗粉をふりかける。
④　キャベツをのせてキッチリ巻く。
⑤　ラップを二重に巻く。
⑥　耐熱容器にのせて楊枝で数か所穴をあける。
⑦　600Wで７分レンチン。
⑧　切って器に盛りニラだれをかける。
⑨　白ごまを散らして出来上がり。　