rel 【沸騰ワード10】タサン志麻「サワラのベーコン巻きさっぱりラタトゥイユ添え」

【沸騰ワード10】タサン志麻「サワラのベーコン巻きさっぱりラタトゥイユ添え」

2021年3月5日(金)日本テレビ系「沸騰ワード10

伝説の家政婦タサン志麻さん
門脇麦さんとハリセンボン・近藤春菜さんと尾崎里紗アナに
サワラのベーコン巻き」を披露しました。

さっぱり仕上げた「ラタトゥイユ」をソースに使う志麻さん流レシピ。
早速ご紹介します!

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「サワラのベーコン巻き」

魚をベーコンで巻く?

材料

玉ねぎ
ナス
ズッキーニ
パプリカ
ベーコン
サワラ
オリーブ油
コンソメ
ハーブ(ローズマリー)

作り方

① 玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、パプリカをさいの目に切る。
② ①をオリーブ油で炒める。
③ コンソメを入れて軽く煮立たせる。

POINT

トマト缶を使わずコンソメで仕上げる「さっぱりラタトゥーユ

④ サワラに塩コショウ。
⑤ ベーコンでサワラを巻いて焼く。

POINT

淡泊な魚にベーコンで香りをつける

⑥ あればハーブで香りをつける。
⑦ 蓋をしてふっくらと蒸し焼きに。
⑧ 「さっぱりラタトゥイユ」をソース代わりに皿に敷く。
⑨ サワラのベーコン巻きをのせる。
⑩ 香りづけにオリーブ油をかけて出来上がり。

おすすめ「サワラ」レシピ

志麻さんの愛用品

スライサー
志麻さんが家政婦を始めた当初、唯一持参していたアイテム。
手軽で美味しいフランスの定番サラダ「キャロットラペ」で威力を発揮。

ブレンダー
ブラウンのものを。

ティファール鍋セット
オーブンに入れたりそのまま食卓に出したり。
フライパン専用の蓋があるセットが◎だそうです。

まな板
「BIKITA Wood Life」
小回りの利く小さなもの(15×30㎝)を使っていらっしゃいますね。

舟形ボードのご予約
舟形ボードのご予約 - 現在のご予約は2022年12月ごろのお届けです。

基本的にはペティナイフ1本で調理なさってます。

家事代行サービス

たくさんの優れた仕事人(笑)が登録なさっているのが
タスカジ」という家事シェアサービス

家事を依頼したい我々と
素晴らしいハウスキーパーさんをマッチングするのが「タスカジ」なんですね。

ハウスキーパーさんと直接やり取りするので
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入会金、登録料が不要

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掃除、お片付けのエキスパートさんも!

一度ご指南いただいて
その後自分で取り組んでもいいし
がっつりお願いし続けてもいいし。

なんだかその気になってきた(笑)

交通費やサービス対応エリアなど
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登録して自分の経験を活かすのもアリです!

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

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