【沸騰ワード10】納豆パックで調理「納豆タプナード」タサン志麻の伝説レシピ

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2021年3月5日(金)日本テレビ系「沸騰ワード10

伝説の家政婦タサン志麻さん
門脇麦さんとハリセンボン・近藤春菜さんと尾崎里紗アナに
納豆メニュー」を披露しました。

早速ご紹介します!

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「タプナード」とは

タプナードTapenadeオック語: Tapenada)は、フランス南東部のプロヴァンス地方を発祥とする[1]ペースト

タプナードには黒オリーブを使用した黒のタプナードと、緑オリーブを使用した緑のタプナードの2種類があり、黒のタプナードの材料は、黒オリーブアンチョビオリーブオイル[2]にんにくケッパーピクルスなど[3]で、緑のタプナードの材料は、緑オリーブ、松の実、粉末アーモンド、にんにく、ケッパーのピクルスなどである。

Wikipedia

オリーブ→納豆、わかめで代用したアイデアレシピです。
ワカメの食感がきいてます!

「納豆タプナード」

材料(2人分)

納豆:1パック(50g)
乾燥わかめ:3g
おろしにんにく:1/2片分
オリーブオイル:大さじ1
カツオの刺身:3切れ
レタス:適量

作り方

① 納豆添付のタレをかける。
② 乾燥ワカメを乾燥したまま刻んで納豆パックに加える(笑)
③ おろしにんにく納豆パックに加える。
※ 少量をおろす場合、おろし金にアルミホイルをかませるテクがさりげなく!
④ オリーブオイル納豆パックギリギリまで注ぐ。
⑤ カツオを5㎜の角切りにしてのせる。
⑥ 混ぜにくいけど混ぜる。
⑦ 器にレタスとおしゃれに盛る。

志麻さんの愛用品

スライサー
志麻さんが家政婦を始めた当初、唯一持参していたアイテム。
手軽で美味しいフランスの定番サラダ「キャロットラペ」で威力を発揮。

ザル
ザルにボウルを被せて蓋のようにし、上下に振ればサラダスピナーに。
また、柔らかく茹でた野菜をギュッと押し付けて裏ごしすることもあるそうです。
スリースノー製をサイズ違いで愛用。

ボウル
深さがあり洗いやすいものを。
コンテの大中小を愛用。

ペティナイフ
かぼちゃや大きな塊肉以外は基本的にペティナイフ1本で調理なさってます。
ミソノ製。

ブレンダー
ブラウンのものを。

ティファール鍋セット
オーブンに入れたりそのまま食卓に出したり。
フライパン専用の蓋があるセットが◎だそうです。

まな板
「BIKITA Wood Life」
小回りの利く小さなもの(25㎝)を使っていらっしゃいますね。

舟形ボードのご予約
舟形ボードのご予約 - 現在のご予約は2022年12月ごろのお届けです。

志麻さんファンは待ってました!
「沸騰ワード10」の2年分のレシピが詰まっているらしいです。
なんと88品目も!

これでしばらく楽しめますね。

おすすめ「納豆」レシピ

家事代行サービス

たくさんの優れた仕事人(笑)が登録なさっているのが
タスカジ」という家事シェアサービス

家事を依頼したい我々と
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なんだかその気になってきた(笑)

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志麻さんはOG?ろこさんは現役?makoさんは?タスカジさんって優秀ですね~♪

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

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