2021年3月7日（日）テレビ東京で放送された「男子ごはん」
今回のテーマは「アボカドレシピ」です。
ホワイトデーには「アボカド返し」だそうですよ。
ちなみに別名「鰐梨」だそうです（笑）
早速ご紹介します！
「アボカドクリームココット」
材料（2人分）
アボカド：1個
鶏もも肉：親子丼用100g
マッシュルーム：4個
ローズマリー：1/2枝（なくてもOK）
にんにく：1/2片
バター：5g
生クリーム：100㏄
ピザ用チーズ：大さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ 鶏肉は一口大に切って塩（適量）を振る。
・ マッシュルームは縦4等分
・ アボカドは半分に切って種と皮を除き2㎝角。
・ にんにくはみじん切り。
③ 熱したフライパンにバターを溶かし、鶏肉を入れて強めの中火で炒める。
POINT
焦げ目をつけてクリーム煮にロースト感をつける。
④ にんにく、ローズマリー、マッシュルームを加える。
⑤ 油が回ったら生クリームを加えてひと煮する。
⑥ アボカドを加えて混ぜる。
⑦ 表面がトロっとしたら火を止め塩・黒コショウ（各適量）で味を調える。
⑧ ココット皿に移してチーズをちらし、トースターでチーズがこんがりするまで焼く。
今回紹介された「アボカド」レシピ
リンク
おしまいに
「アボカドクリームココット」でした。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！
