【きょうの料理】ゆーママ「赤･黄の副菜」4品まとめ｜1品5分のお弁当⑤

2024.04.05

「かぼちゃのぺペロンサラダ」

かぼちゃの甘さにピリッと辛味。

かぼちゃ：1/8個（200g）
水：大さじ1
＠オリーブ油：小さじ1
＠洋風顆粒スープの素：小さじ1/2
＠七味唐辛子：小さじ1/4

①　かぼちゃは3㎜厚さの薄切り。
②　耐熱容器に水とかぼちゃを入れてふんわりラップをする。
③　600Wで2分30秒レンチン。
④　＠を加えて混ぜる。

「人参のオレンジマリネ」

人参：大1/2本（75g）
＠果汁100％オレンジジュース：大さじ2
＠オリーブ油：小さじ2
＠酢：小さじ1
＠顆粒スープの素（洋風）：小さじ1/4

①　人参はピーラーでリボン状に薄切り。
②　耐熱容器に人参を入れてふんわりラップする。
③　600Wで1分レンチン。
④　＠を加えてよく混ぜる。

・　白いごはんの隣には彩の良いおかずを！
・　サラダ菜などでごはんとおかずに境目を作る。

もうすぐ新年度が始まりますが
あまり頑張りすぎず
長ーく続けられるようにしましょう！
家族への連絡でした（笑）

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！