G-1N9MXZG78Z 【メレンゲ】おうちでsio「無限パスタ」作り方|鉄板グルメ情報も

【メレンゲ】おうちでsio「無限パスタ」作り方|鉄板グルメ情報も

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2021年3月20日(土)日本テレビ系「メレンゲの気持ち」で紹介されました。

sio鳥羽周作さんのレシピです。

「塩昆布バターとキノコのパスタ」

材料(2人分)

パスタ:200g(1.7㎜)
しめじ・エリンギ・舞茸など:計100g
塩・コショウ:各少々
@塩昆布:3つまみ
@5倍濃縮めんつゆ:小さじ2
@バター:20g
サラダ油:大さじ1
青じそ:せん切り2~3枚分

作り方

① きのこは石づきを取って食べやすくほぐす。
② 鍋に湯を沸かし表示時間より1分短めに茹でる。
③ @をボウルで混ぜる。
④ フライパンに油を引いてキノコを入れ、塩・コショウして炒める。
⑤ パスタ、キノコ、@を和える。
⑥ 器に盛って青じそを散らす。
※ 刻みのりやゴマ油をかけても美味。

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どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

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