2021年3月13日（土）TBS系で放送された「ジョブチューン」で
人気料理研究家のみきママさんとジョーさん。のアイデアレシピを
超一流料理人がジャッジしました。
万能調味料の「焼肉のタレ」を使った「ユッケジャンスープ」
早速ご紹介します！
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「ユッケジャンスープ」
材料
牛小間肉：50g
焼肉のタレ：大さじ1/2
片栗粉：小さじ1/4
カット野菜：1/2袋
@水：300㏄
@醤油：大さじ1.5
@コチュジャン：小さじ1/2
＠焼肉のタレ：辛口大さじ2
卵：1個
作り方
① 牛小間肉に焼肉のタレと片栗粉を揉み込む。
POINT
見出し
見出し
安くて硬い肉も片栗粉を揉み込むことで柔らかい肉に変身する。
② フライパンを中火にかけ、肉とカット野菜を炒める。
③ ＠を加えて煮込む。
④ 溶き卵を流し入れて出来上がり。
※ 塩分が強い？飲み切るのは難しい？
※ 手軽さと再現性は素晴らしい！
コチラに掲載されています↓
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おしまいに
みきママさんの「ユッケジャンスープ」でした。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！
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