2021年3月13日（土）TBS系で放送された「ジョブチューン」で
人気料理研究家のみきママさんとジョーさん。のアイデアレシピを
超一流料理人がジャッジしました。
牛小間を成型してステーキに見立てるワザありレシピです。
尊敬しちゃいます（笑）
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「レモンステーキ」
材料
牛小間肉：150g
片栗粉：大さじ1/2
作り方
① フライパンに牛小間肉を入れて片栗粉を揉み込む。
② ステーキの形に整える。
③ サラダ油を引いて弱めの中火で片面2分ずつ焼く。
④ 焼き色がついたら出来上がり。
「完成度が高くておいしい！」
「一枚肉ではないがステーキを食べている感覚！」
レモンソース
材料
醤油：大さじ1
砂糖：小さじ2
レモン果汁：大さじ1/2
作り方
① フライパンに材料を入れ強火でサッと煮詰めたら出来上がり。
「完成度の高いソース！」
コチラに掲載されています↓
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おしまいに
みきママさんの「レモンステーキ」でした。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！
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