2021年3月22日（月）日本テレビ系「ヒルナンデス！」
森三中が卒業してしまいます。
ありがとうスペシャル！
寿司飯
材料（2～3人分）
温かいごはん：300g
らっきょう：40g
らっきょうの漬け汁：大さじ3
豆板醤：大さじ1/2
作り方
① らっきょうを薄切りしてごはんに加える。
② らっきょうの漬け汁をごはんにかける。
③ 豆板醤を加えて色をつける。
④ 混ぜながら扇いで冷ます。
具材①
材料（2～3人分）
鯛：150g
塩：少々
＠マスタード：大さじ1
＠味噌：大さじ1/2
＠おろししょうが：大さじ1/2
＠レモン汁大さじ1
＠砂糖：大さじ1
作り方
① 鯛を1.5㎝角に切って塩をまぶす。
② ＠を混ぜて鯛と和える。
具材②
材料（2～3人分）
アスパラガス：40g
くるみ：20g
しらす：10g
塩：ひとつまみ
ごま油：大さじ1/2
作り方
① アスパラは軽く塩茹でして1㎝の輪切り。
② くるみは粗みじん。
③ ボウルにアスパラ、くるみ、しらすを入れて、塩、ごま油を加えて混ぜる。
具材③
材料（2～3人分）
長ねぎ：1/2本
カニかま：50ｇ
サラダ油：大さじ1.5
作り方
① 長ねぎを斜め薄切りしてボウルに入れる。
② フライパンで油を熱し長ねぎにかける。
③ カニかまを加えて混ぜる。
「中華風ちらし寿司」
ごはんの上に具材を盛り付けて出来上がり！
「ちらし寿司」人気レシピ！
五十嵐美幸さん情報
オーナーシェフです。
中国料理 美虎 幡ヶ谷店 (幡ケ谷/中華料理)
...
tabelog.com
おしまいに
五十嵐美幸さんの「中華風ちらし寿司」でした。
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
