2021年3月23日（火）テレビ朝日系「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
今週のテーマは「簡単スピードメニュー」です。
2022年3月22日（火）
27年の歴史を振り返る「思い出の特撰メニュー」としても紹介されました。
「しらすと高菜の混ぜごはん」
材料（2～3人分）
高菜漬け：30g
香菜：1株（青ねぎ、三つ葉でもOK）
しょうが：小さじ2
ごま油：小さじ1
豆板醤：小さじ1/2
オイスターソース：小さじ2
釜揚げしらす：150g
ごはん：500g（2合弱）
白いりごま：大さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ 香菜は2㎝長さ。
・ 高菜漬けは粗みじん、しょうがはみじん切り。
② フライパンにごま油を熱し豆板醤、しょうがを弱火で炒める。
③ 高菜漬けを加えて強火で炒める。
④ オイスターソースを加えて炒め絡める。
⑤ 釜揚げしらすを加えて強火でサッと炒める。
⑥ 温かいごはんに⑤、いりごま、香菜を混ぜて出来上がり。
永久保存版↓
bookfan PayPayモール店
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おしまいに
「しらすと高菜の混ぜごはん」でした。
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
