【相葉マナブ】炊飯器でOK！「肉じゃがチーズ釜めし」釜－１NEO

2024.04.04

2021年4月4日（日）テレビ朝日系「相葉マナブ」
今回から1時間番組になりました！

1時間になっても
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクは炸裂です！

「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
早速ご紹介します！

「肉じゃがチーズ釜めし」
- 材料（4～6人分）
- 作り方
今回紹介された「釜-1」レシピ
おすすめ「炊き込みごはん」レシピ
おしまいに

「肉じゃがチーズ釜めし」

余りがちな肉じゃがを釜めしに。
肉じゃがに卵とチーズを入れて
オムレツ風にしても美味しいとのことです。

材料（4～6人分）

米：3合
水：360㎖
めんつゆ：50㎖
卵：1個
ピザ用チーズ：70g
氷：120g
【肉じゃが】
サラダ油：少々
豚バラ肉：150g
じゃがいも：2個（200g）
人参：1/2本（100g）
玉ねぎ：300g多めが美味
かつおだし：300㎖
醤油：大さじ2
酒：大さじ2
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1

作り方

【肉じゃがを作る】
①　下ごしらえ
・　じゃがいもは一口大。
・　人参は乱切り。
・　玉ねぎはくし形。
②　サラダ油で豚肉を炒める。
③　肉の色が変わったらかつおだし、醤油、酒、みりん、砂糖を加えて落し蓋をして中火で煮る。
※　水分がなくなるまで。
【炊飯】
④　炊飯器に浸水した米、水、めんつゆを入れて混ぜる。
⑤　肉じゃがを入れて、溶き卵を回しかける。
⑥　チーズ、氷を入れて炊飯。