「しらす」の健康効果
ビタミンK×ビタミンD×クエン酸で
不足しがちなカルシウムを補うことが期待できる。
ビタミンK：小松菜、納豆、ワカメ、ほうれん草など
クエン酸：梅干し、トマト、レモン、酢など
「わかめとしらすの酢の物」などもおすすめ。
「ちりめんじゃこと小松菜の炊き込みごはん」
材料（4人分）
ちりめんじゃこ：50g
小松菜：150g
ごま油：大さじ1
米：2合
醤油：小さじ1
梅干し：1個
作り方
① ちりめんじゃこと刻んだ小松菜をごま油で2分炒める。
② 炊飯器に米と水（通常の量）を入れ、①と醤油、梅干しを丸ごと入れる。
③ 普通に炊飯。
※ 梅干しの種を除いて潰し、混ぜる。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
