rel 【ラヴィット】5分でサクもちっ「イタリア風ポテトパンケーキ」能田耕太郎|HPレシピ

【ラヴィット】5分でサクもちっ「イタリア風ポテトパンケーキ」能田耕太郎|HPレシピ

2021年4月8日(木)TBS系「ラヴィット

ミシュランシェフが
ホットプレートで作ります。

能田耕太郎さん(銀座FARO)のレシピ
早速ご紹介します!

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「イタリア風ロスティ」

材料(4人分)

じゃがいも:200g
玉ねぎ:1/2個
ミックスチーズ:適量
小麦粉:小さじ1
カットトマト缶

作り方

① 下ごしらえ
・ じゃがいもの皮をむく。
・ 玉ねぎを半分にカット。
・ 二つをすりおろす。
② ①をボウルに移し塩コショウ(小さじ1)、小麦粉ミックスチーズを加えて混ぜる。
③ ホットプレートに軽くオイルを塗る。
④ スプーン一杯分の生地を広げながらのせる。
※ 焦げるのでチーズが外に出ないように。
⑤ ホットプレートの最高温度2分加熱。
⑥ ひっくり返す。
⑦ カットトマトを小さじ1ずつ生地に塗る。
⑧ チーズをのせ蓋をして1分焼く。
※ バジルをのせるとよりイタリアンに。

おすすめ!

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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