2021年4月8日(木)TBS系「ラヴィット!」
ミシュランシェフが
ホットプレートで作ります。
能田耕太郎さん(銀座FARO)のレシピ
早速ご紹介します!
「ロスティ」
材料(4人分)
じゃがいも:200g
玉ねぎ:1/2個
ミックスチーズ:適量
小麦粉:小さじ1
カットトマト缶
作り方
① 下ごしらえ
・ じゃがいもの皮をむく。
・ 玉ねぎを半分にカット。
・ 二つをすりおろす。
② ①をボウルに移し塩コショウ(小さじ1)、小麦粉、ミックスチーズを加えて混ぜる。
③ ホットプレートに軽くオイルを塗る。
④ スプーン一杯分の生地を広げながらのせる。
※ 焦げるのでチーズが外に出ないように。
⑤ ホットプレートの最高温度で2分加熱。
⑥ ひっくり返す。
⑦ カットトマトを小さじ1ずつ生地に塗る。
⑧ チーズをのせ蓋をして1分焼く。
※ バジルをのせるとよりイタリアンに。
リンク
おすすめ!
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!