rel 【家事ヤロウ】ポンポコ団・キング「ミルフィーユキャベツ・悪魔的コールスロー」

【家事ヤロウ】ポンポコ団・キング「ミルフィーユキャベツ・悪魔的コールスロー」

2021年4月13日(火)テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!

ポンポコ団・キングのレシピ
早速ご紹介します!

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「ミルフィーユキャベツ」

出典:公式Instagram

材料(1人分)

春キャベツ:1/4玉
新たまねぎ:1/4個
春キャベツの葉:2枚
冷凍ハンバーグ:5個
塩・コショウ:各少々
片栗粉:小さじ1~2
粉チーズ:適量
パセリ:適量

作り方

① 下ごしらえ
・ 春キャベツはせん切り。
・ 新たまねぎはスライス。
・ 耐熱ボウルにキャベツ新たまを入れてふんわりラップして600Wで1分レンチン。
※ 甘みが増す。
・ キャベツの葉600Wで1分30秒レンチン。
・ 冷凍ハンバーグを表示通りレンチン。
② ハンバーグを潰し、塩・コショウ片栗粉を加えて混ぜる。
③ 耐熱ボウルにキャベツの葉を敷く。
④ ③の上にキャベツハンバーグをミルフィーユのように交互に重ねていく。
※ 面倒な場合は、③のキャベツの葉の上にせん切りキャベツをのせ、ハンバーグを潰さずに乗せてもOK。
⑤ 葉で蓋をする。
⑥ 600Wで1分30秒レンチン。
⑦ 特製トマトソースを皿に盛り、半分に切ったミルフィーユキャベツをのせる。
⑧ 粉チーズ乾燥パセリをかけて出来上がり。

ハンバーグはコチラを5個使用↓

「特製トマトソース」

材料(1人分)

にんにく:2片
オリーブ油:適量
無塩トマトジュース:900㎖
パン粉:大さじ4~5
塩:少々
砂糖:小さじ2

作り方

① にんにくはみじん切り。
② フライパンにオリーブ油を引きにんにく弱火で炒める。
③ 香りがオイルに移ったらトマトジュースを加えて強火5分煮詰める。
④ パン粉を焦げ目がつくまで炒めて加える。
※ パンに含まれる小麦の香り、塩、バターの風味がソース移ってっておいしくなる。
※ ソースにトロミがついて食材と絡みやすくなる。
⑤ 砂糖を加えて味を調えたら出来上がり。

「悪魔的コールスロー」

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コレはもう食材なの。常備!

材料

春キャベツ:1/8玉
カラムーチョ:2つかみ
クワルクフレッシュチーズ:1カップ
顆粒コンソメ:ひとつまみ

作り方

① 春キャベツはみじん切り。湯をかけてしっかり絞りボウルに入れる。
② カラムーチョクワルクフレッシュチーズを加える。
※ ヨーグルト感覚のフレッシュチーズ。酸味とチーズのコクでグレードUP!
③ 顆粒コンソメを加えてよく混ぜる。

やだ初見。うまげ。明日探してみよ

カラムーチョと人参のサラダ」も無限↓

キングの功績ダイジェスト

・ 麻婆茄子の素+ごはんですよ=高級中華
・ 100円アイス+炒め(ミックスナッツ+パン粉)=プレミアムアイス

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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