rel 【土曜ナニ】冷凍コンテナごはん「牛丼・麻婆豆腐・炒飯・カルボナーラ」ろこさん4種

【土曜ナニ】冷凍コンテナごはん「牛丼・麻婆豆腐・炒飯・カルボナーラ」ろこさん4種

2021年4月17日(土)フジテレビ系「土曜はナニする⁉

話題のろこさんのレシピです。
「詰めて、冷凍して、チンするだけ!」
早速ご紹介します!

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味がしみしみ「牛丼の具」

材料(1人分)

牛薄切り肉:100g
ごぼう:1/2本
玉ねぎ:1/4個
醤油:大さじ1
みりん:大さじ2
塩:少々
鶏ガラスープの素:小さじ1

作り方

① コンテナに玉ねぎスライス、ゴボウのささがき、平らに敷き詰め
※ 火の通りが均一になる。
② 調味料をかける。
③ 冷凍。
④ 食べるときに600Wで6分レンチン。
※ 蓋は斜めにずらしてレンチン。
⑤ 全体をよく混ぜる。
※ 冷凍保存1か月。

冷凍でウマさ倍増「麻婆豆腐」

材料(1人分)

豚ひき肉:70g
木綿豆腐:1/3丁(100g)
長ねぎ:15㎝
醤油:大さじ1
片栗粉:小さじ2
オイスターソース:小さじ1
砂糖:小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素:小さじ1/2

作り方

① 1㎝角の豆腐とみじん切り長ねぎをコンテナに入れる。
② 別の容器でひき肉調味料を混ぜ合わせ①にかける。
③ 冷凍。
④ 600Wで8分レンチン。
※ 蓋は斜めにずらしてレンチン。
※ 豆腐に調味料が浸透してふっくら仕上がる。
※ (小さじ1/3)と(大さじ3)入れてシェイクするとコンテナのニオイが取れる。

「濃厚カルボナーラ」

材料(1人分)

スパゲッティ:100g
水:150㎖
オリーブ油:小さじ1
ベーコン:3枚
生クリーム:150㎖
洋風スープの素:小さじ1
塩・コショウ:少々

作り方

① スパゲッティは半分に折って斜め(X)に入れる。
※ パスタ同士がくっつくのを防ぐ。
② 水を注いでをすべて浸す。
③ オリーブ油を入れてなじませる。
④ 生クリーム洋風スープの素ベーコン塩・コショウを入れる。
⑤ 食べるときに600Wでパスタの表示時間+5分レンチン。
※ 蓋は斜めにずらしてレンチン。
⑥ 全体をほぐすように混ぜる。
⑦ 仕上げに卵黄を加えて混ぜる。
※ ダマにならない。
※ 冷凍保存1か月。

香ばしい「パラパラ炒飯」

材料(1人分)

冷やごはん:150g
豚バラ肉:40g
長ねぎ:20㎝
椎茸:1個
@鶏ガラスープの素:小さじ1
@ごま油:小さじ1
@醤油:小さじ1
@オイスターソース:小さじ1/2
@おろしにんにく:少々
@塩コショウ:少々

作り方

① 冷やごはんをコンテナに入れて平らにする。
② 調味料@をごはんに直接かける。
※ 香ばしくなる。
③ みじん切りした野菜を入れる。
※ 葉物野菜は水分が出るのでNG!
④ 一口大に切った豚バラを入れて冷凍。
⑤ 食べるときに600Wで7分レンチン。
※ 蓋は斜めにずらしてレンチン。
⑦ 全体をよく混ぜる。
※ 下に溜まっていた調味料でおこげが!
※ 冷凍保存1か月。

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おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように!

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