rel 【男子ごはん】薄焼き卵の「オムライス」作り方|栗原心平

【男子ごはん】薄焼き卵の「オムライス」作り方|栗原心平

2021年4月25日(日)テレビ東京「男子ごはん

みんな大好き「オムライス」を
太一くんが汗だくで作りました。

早速ご紹介します!

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「チキンライス」

材料(1人分)

ごはん:150g
ソーセージ:2本(ベーコンでもOK)
玉ねぎ:1/6個(30g)
人参:2㎝(20g)
ピーマン:1/2個
バター:5g
砂糖:小さじ1/2
ケチャップ:大さじ2

作り方

① 下ごしらえ
・ 玉ねぎ人参ピーマンはみじん切り。
・ ソーセージは小口切り。
・ ケチャップ砂糖を混ぜ合わせる。
② フライパンにバターを熱する。
③ ソーセージ野菜を炒める。
④ 温かいごはんを加えてほぐしながら炒める。
⑤ (小さじ1/4)黒コショウ(適量)を加えて混ぜ合わせる。
⑥ 全体が混ざったら火を弱め、具材を端に寄せる。
⑦ ケチャップを入れて炒める。
※ 砂糖を溶かし、水分を蒸発させてごはんに混ぜるとベチャベチャにならない。
⑧ ごはんケチャップを混ぜる。

「オムライス」

材料(1人分)

卵:2個
牛乳:大さじ1/2
バター:5g

作り方

① 牛乳塩・黒コショウ(各少々)を混ぜ合わせる。
② フライパンにバターを加えて強火で溶かす。
③ 溶き卵を一気に流し入れ、フライパンを揺すりながらかき混ぜる。
④ 半熟状になったら火を止めてチキンライスをのせる。
⑤ を折り込み、柄と反対側の端に寄せる。
⑥ フライパンを返すようにして皿にのせ、ペーパータオルで形を整える。

腕の向きなど細かいテクはこちらが分かりやすいです↓

今回紹介された他のレシピ

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように!

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