rel 【お願いランキング】サラダチキンで「シュクメルリ」リュウジ|背徳めし

【お願いランキング】サラダチキンで「シュクメルリ」リュウジ|背徳めし

202021年4月25日(日)テレビ朝日系「お願い!ランキング」で
リュウジさんのレシピが披露されました。
早速ご紹介します!

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「シュクメルリ」

サラダチキンを使うので鶏肉がかたくならない!

材料

サラダチキン:2パック
にんにく:大3片
バター15g
牛乳:200㏄
クリームチーズ:45g
コンソメ:小さじ2/3食パン:1枚
黒コショウ:適量
パセリ:適量

作り方

① にんにくは潰して粗みじん。
② フライパンにバターを引いて炒める。
③ サラダチキンは一口大にカット。
④ サラダチキンをフライパンに加え焦げ目がつくまで焼く。
⑤ いったん取り出す。
⑥ 牛乳クリチコンソメを加えて3分煮込む。
※ 濃厚なグラタンのようなソースに仕上がる。
⑦ サラダチキンを戻し入れる。
⑧ 黒コショウパセリ焼いたパンを添える。

今回紹介された他のレシピ

「シュクメルリ」とは?

ジョーシアの伝統料理「シュクメルリ」は
「世界一にんにくをおいしく食べるための料理」と言われている。

鶏肉を大量のニンニクで炒め牛乳、バター、チーズなどで煮込む。
日本でいう「肉じゃが」くらいおなじみの料理。

ジョージアでは骨付き鶏を丸ごと焼き
鶏の旨みをガーリックソースに凝縮させるのが主流。

美味しいお店

備忘録です(笑)

「cafe RUSSIA 吉祥寺」

外国人シェフが多数在籍。
本場仕込みのメニューが楽しめる。

Cafe RUSSIA 吉祥寺 (吉祥寺/ロシア料理)
★★★☆☆3.68 ■ロシアとジョージア(旧グルジア)へプチ旅行にでかけましょう!(パスポートも隔離も不要) ■予算(夜):¥3,000~¥3,999

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように!

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