「塩ホルモンとセリのきんぴら風」

材料

塩ホルモン：1袋
セリ：1束
アク抜き黒こんにゃく：200g
＠酒：大さじ3
＠醤油：小さじ2
サラダ油：小さじ1
ごま油：適量
ごま：適量
七味唐辛子：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　セリはざく切り。
・　こんにゃくはホルモンと同じくらいの大きさ。
・　＠を合わせる。
②　こんにゃくは乾煎り。
③　水分が飛んだらホルモンを加える。
④　焼き目がついたらたらサラダ油を入れ＠を加える。
⑤　セリを加えて軽く炒める。
⑥　ごま油をかけてごまをふり、七味唐辛子をかけて出来上がり。