2021年5月2日（日）日本テレビ系「沸騰ワード10」
冷蔵庫の中身を見て
初見の食材を相手に3時間で14～15品を作り
片付けも終えてしまう手際の良さと
間違いない料理の腕前が大絶賛！
それでいて控えめなお人柄が素敵すぎるタサン志麻さん。
テクニックとアイデア満載のレシピ
早速ご紹介します！
「巻かないだし巻き卵」
材料
卵：3個
だしパック：1個
塩：好みで
みりん：好みで
サラダ油：適量
作り方
① 鍋に水（100㎖）とだしパックを入れて中火、だしを取る。
② 好みで塩やみりんを加え粗熱を取る。
③ ボウルに卵を溶きほぐす。
④ だし汁を加えて混ぜ、濾す。
⑤ ザルで濾す。
⑥ フライパンに薄くサラダ油を引いて強火。
⑦ 卵液（1/3量）を流し入れ時々かき混ぜる。
⑧ 半熟になったらフライパンの端に寄せ、卵液（1/3）を追加。
⑨ 同様に混ぜて端に寄せる。
※ トロットロのスクランブルエッグに！
⑩ 残りの卵液でもう一度。
⑪ ラップを広げて卵を移す。
⑫ ラップの奥を手前に折るようにして卵を円柱状に巻く。
⑬ 形を整え、ラップの両端をねじる。
⑭ 上からアルミホイルを巻いて30分。
⑮ 食べやすい大きさに切って出来上がり。
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たくさんの優れた仕事人（笑）が登録なさっているのが
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志麻さんはOG？ろこさんは現役？makoさんは？タスカジさんって優秀ですね～♪
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
