2人のシェフが
作り手の能力を見極め
極限レシピを完璧に伝えたほうが勝者になる。
という番組だそうです。
包丁を握らず、食材に触らず、モニター越しにただ伝えるだけ！
それで美味しい料理を作り出してもらい
指示したシェフがジャッジを受ける。
って面白そう！
でもって今回の作り手は
変態グルメでおなじみ髙島兄です。
これもまた楽しみ（笑）
「新たまねぎとローズマリーのリゾット」
材料（4人分）
＠新たまねぎ：1個（150g）
＠水：150㎖
＠塩：3g
＠EXバージンオリーブ油：大さじ2
＠ローズマリー：1本
白飯：250g
無塩バター：20g
パルメザンチーズ：たっぷり
作り方
① 新たまねぎは皮をむいて6等分。
② ＠をミキサーで撹拌。
③ フライパンに移して3分煮込む。
④ 炊いたごはん、バター、粉チーズを加える。
⑤ ソースがごはんに均一に絡むように木べらで混ぜる。
⑥ 皿に盛り粉チーズ、黒コショウをふって出来上がり。
リンク
今回バトルしたレシピ
winner米澤文雄さん情報
The Burn (青山一丁目/アメリカ料理)
...
tabelog.com
ルールはコチラ
【食材】
一般のスーパーで手に入るもの、4人分5,000円以内。
（基本調味料は除く）
【制限時間】
1人分の盛り付け完成まで30分。
（ご飯を炊く、湯を沸かすは含めない）
【シェフタイム】
1回1分だけ直接手伝える。味見はNG。
おしまいに
伝えるって大事ですね。
記事はもっと丁寧に書こう！と痛感しました。
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
