2021年5月9日（日）テレビ朝日系「相葉マナブ」
「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクを使います。
ちなみに先週までは
「丸ごとカマンベールのサバみそ釜めし」
→「ちゃんぽん釜めし」
→「丸ごとにんにく釜めし」
→「海南チキンライス釜めし」
という勝ち抜きになっています。今週の「釜-1」は何が登場して
どのレシピが勝ち残るでしょうか？
早速ご紹介します！
「カルボナーラ釜めし」
材料（4～6人分）
米：3合
水：380㎖
氷：120g
にんにく：2片
ベーコン:60g
生クリーム：100㎖
粉チーズ：大さじ6
粗挽黒コショウ：小さじ1
鷹の爪：輪切り小さじ1
昆布茶：大さじ2
オリーブ油：大さじ2
卵黄：5個分（！）
作り方
① 下ごしらえ
・ にんにくは薄切り。
・ ベーコンは1㎝幅。
・ ボウルに生クリーム、粉チーズ、粗挽黒コショウを入れてよく混ぜる。
② 炊飯器に洗米・浸水して水けを切った米、にんにく、鷹の爪、昆布茶を入れて混ぜる。
③ ベーコン、オリーブ油、混ぜておいたクリームを入れる。
④ 氷を加えて普通に炊飯。
※ かまどの場合は10分炊いて10分蒸らす。
⑤ 炊き上がったら卵黄を混ぜる。
ギャル曽根ちゃんの「カルボナーラ釜めし」は衝撃です！
今回紹介された「釜-1」レシピ
おすすめ「炊き込み」レシピ
おしまいに
暫定チャンピオンは「カルボナーラ釜めし」になりました。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
