2021年5月16日（日）テレビ朝日系「相葉マナブ」
「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクを使います。
ちなみに先週までは
「丸ごとカマンベールのサバみそ釜めし」
→「ちゃんぽん釜めし」
→「丸ごとにんにく釜めし」
→「海南チキンライス釜めし」
→「カルボナーラ釜めし」
という変遷になっています。
こちらの「岐阜名物合体釜めし」は11回勝ち抜き
見事、番組特製羽釜をGETしました！
早速ご紹介します！。
「岐阜名物合体釜めし」
カルボナーラ敗れる！
材料（4～6人分）
米：3合
水：460㎖
氷：120g
明宝ハム：200g
白菜漬物：150g
ごま油：大さじ1
めんつゆ：小さじ2
卵：2個
作り方
① 水けを絞った漬物を3㎝幅に切る。
② 明宝ハムは1㎝角。
③ 明宝ハムをごま油で炒める。
④ 漬物も加える。
※ 炒めることで白菜の水けが切れる。
⑤ めんつゆで味付け。
⑥ 炊飯器に洗米・浸水して水けを切った米、水、炒めた具材を入れる。
⑦ 溶き卵、氷を加えて普通に炊飯。
※ かまどの場合は10分炊いて10分蒸らす。
今回紹介された「釜-1」レシピ
「岐阜名物合体釜めし」
「鮭のちゃんちゃん焼き釜めし」
「おつまみ釜めし」
【目次】炊飯器でOK！釜－１グランプリ総まとめ
おすすめ「炊き込み」レシピ
おしまいに
暫定チャンピオンは「岐阜名物合体釜めし」になりました。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
