2022年8月29日（月）「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
「アボカドレシピ」
2021年5月12日（水）テレビ朝日系「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
テーマは「みどりを味わう」
好評につき
再びってヤツでしょうか（笑）
早速ご紹介します。
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今日の推し！
「ホタテとアボカドの和え物」
「豆苗とサーモンの生春巻」レモンにんにく醤油で
「アボカドグラタン」
「豆苗とサーモンの生春巻」
恵美ちゃんの時のレシピは
スモークサーモンを使っていました。
材料（2人分）
豆苗：100g
アボカド：1個
サニーレタス：3枚
ライスペーパー：3枚
サーモン刺身：9切れ（90g）
フライドオニオン：大さじ3
熱湯：600㎖
塩：小さじ1
【レモンにんにく醤油】
おろしにんにく：小さじ1/4
醤油：大さじ1
レモン汁：小さじ1/2
砂糖：小さじ2
作り方
① 下ごしらえ
・ 豆苗は3㎝残して根を切り落とす。
※ 水をあげたらまた生えてきます。いい子！
・ アボカドは半分に割る。種を取り皮をむいて12等分のくし形。
・ たれを器に混ぜ合わせる。
② 熱湯に塩（適量）を入れて豆苗をサッと茹でる。
③ 水に落とし水けを絞る。
④ ライスペーパーを1枚ずつサッと濡らして布巾の上に広げる。
⑤ サーモン→サニーレタス→豆苗→アボカド→フライドオニオンの順にのせてしっかり巻く。
⑥ 1本を6等分して器に盛り付け、レモンにんにく醤油を添える。
おすすめレシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
ライブ全滅くそっ
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