2021年5月19日（水）日本テレビ系「ヒルナンデス！」
豚肉の「BESTな調理法」は
焼き？茹で？
スーパー家政婦・makoさんが教えてくださったワンランクUPの技
早速ご紹介します！
「とんかつ風焼き豚とグリルドトマト」
材料（1人分）
豚ロースとんかつ用：1枚
トマト：1個
塩コショウ：適量
＠パン粉：大さじ2
＠マヨネーズ：大さじ1
＠中濃ソース：大さじ1
＠おろしにんにく：小さじ1/4
作り方
① トマトははさみで半分に切る。
② ホイルを引いた天板にのせて塩コショウ。
③ 豚肉の筋に3か所くらいはさみで切り込みを入れる。
④ 天板にのせて塩コショウ。
⑤ 混ぜ合わせた＠を肉に塗る。
⑥ 1000Wのトースターで肉に火が通るまで15分焼く。
※ 途中で焦げそうになったらホイルを被せる。
「トースタートンテキと玉ねぎマリネ」
材料（1人分）
豚ロース厚切り肉：2枚（200g）
玉ねぎ：1/2個（100g）
＠焼肉のタレ：大さじ1
＠オイスターソース：大さじ1/2
すし酢：大さじ1
作り方
① 肉の筋に3か所くらいはさみで切り込みを入れる。
② ポリ袋に＠と肉を入れてよく揉み込む。
③ 玉ねぎはくし形。
④ 肉と玉ねぎをホイルを敷いた天板にのせる。
⑤ 1000Wのトースターで15分焼く。
※ 串で刺して透明の汁が出たらOK。
⑥ 天板の上で玉ねぎにすし酢をかける。
リンク
今回紹介された「豚肉」レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
