2022年12月20日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
2021年5月18日（火）「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
テーマ「鶏肉いろいろ」で紹介された人気レシピの再登場です。
恵美ちゃんが
「せんせ、ソース最高ですね。喜びますね」と
絶賛したレシピです（笑）
冷めても美味しいチューリップ
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→クリスマス
今日の推し！
☆☆☆【食べチョク】こだわり食材が生産者から直接届くNo.1サイト
「チューリップチキン」
材料（2人分）
手羽先：14本
塩：小さじ1/2
コショウ：適量
小麦粉：適量
バージンオリーブ油：大さじ2
【ソース】
トマトケチャップ：大さじ1
ウスターソース：小さじ1
はちみつ：小さじ1（砂糖の場合は若干減らす）
りんご酢：小さじ2/3
おろしにんにく：小さじ1/2
1人分
448kcal 塩分2.4g
作り方
① 下ごしらえ
・ 手羽先の内側を上にし、包丁で関節の下に切り込みを入れる。
・ 両手で持って関節を折って切り込みから骨を出す。
・ 垂直に立てて上から肉を押さえるようにして骨を2本出す。
・ 骨と骨の間に切り込みを入れ、太いほうの骨をひねりながら取り除く。
・ 手羽先の先端を切り落とし、皮が外になるようにチューリップ型に整える。
・ ボウルにソースの材料を混ぜる（焼いてる間に混ぜるよな）
② 鶏に塩・コショウし小麦粉をまぶす。
③ フライパンにオリーブ油を熱し皮目から中火で8分焼く。
※ 転がしながら全面焼く。
④ こんがり焼きあがったら取り出して油をきる。
⑤ 熱いうちにソースと和える。
おすすめ「手羽」レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
＞＞関連タグ→クリスマス
