「サラダ冷やし中華」

材料（2人分）

サニーレタス：2枚
キュウリ：1/4本
貝割菜：適量
ミニトマト：5個
白いりごま：適量
ごま油：適量
中華麺：細麺2玉
【玉ねぎドレッシング】
玉ねぎ：35g
＠醤油：大さじ2
＠レモン汁：大さじ1
＠ごま油：大さじ1
＠砂糖：小さじ1/2

作り方

①　下ごしらえ
・　サニーレタスはせん切り。
・　キュウリは薄切り。
・　貝割菜は刻む。
・　ミニトマトは半分。
・　玉ねぎはすりおろす。＠を混ぜる。
※　辛さが足りなければ倍量おろしても◎
②　中華麺を表示通り茹でる。
③　サニーレタスを器に敷く。
④　麺をザルにあげ流水で洗い水けを絞る。
⑤　麺を一口サイズに盛る。
⑥　麺の上にドレッシングをかける。
⑦　キュウリ、トマト、貝割菜、白いりごまをトッピング。