rel 【家事ヤロウ】あの店の「BBQソース」|イノッチ「紅しょうがの卵焼き」

【家事ヤロウ】あの店の「BBQソース」|イノッチ「紅しょうがの卵焼き」

テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!

ゴールデンではないと思っていた「グルメ科捜研」がついに登場です。
またあの学芸会的な小芝居が見れると思うと
嬉しい限り!

芝居はアレですが(笑)
店の味を完全再現する能力はさすがです。

早速ご紹介します!

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ナゲットの「BBQソース」

材料

お好みソース:15g
ケチャップ:7.5g
穀物酢:10g
砂糖:7g
マスタード:1g
ヒッコリーパウダー:耳かき1杯分!

作り方

① お好みソースを耐熱容器に入れてラップをせずに600Wで40秒レンチン。
② ケチャップ穀物酢砂糖マスタードを加える。
③ ヒッコリーパウダーを加えてダマにならないようによく混ぜる。

こんなに要らないんだけどなー↓

「紅しょうが入り卵焼き」

卵と紅しょうがの相性が◎

材料

紅しょうが:20g
卵:3個
アガベシロップ:適量
かつおだし:大さじ2
みりん:適量
ごま油:適量

作り方

① 紅しょうがはみじん切り。
② ボウルにを入れ白身を切るように溶く。
③ アガベシロップかつおだしみりん紅しょうがを加えて混ぜる。
④ 卵焼き器を熱して全体にゴマ油を塗る。
⑤ 余分な油は拭き取る。
⑥ 4回に分けて焼く。

あらまぁいいこと尽くめ⁉

高級テキーラの原料でもあるリュウゼツラン科アガベ属「ブルーアガベ」を原料とした、100%天然甘味料です。自然なしっかりとした甘さで、後口もすっきりとしており、砂糖の代わりにどんな料理にも使えます。GI(血糖上昇値)値は27と極めて低く、砂糖・蜂蜜・メイプルシロップなどの1/3以下です。カロリーも約25%オフになります。

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おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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