テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」
「簡単」って
簡単に言ってくれるな！
って思っちゃうのは
ひねくれてるから？
「勇気を与える」って言われると
受け取るのはコチラの裁量！
って思うのは
器が小さいから？
勇気や元気は
「届ける」くらいでいいんじゃね？
と思っていて。
っておいおい
いきなりどうした（笑）？
まぁね。
取り合えず紹介しましょうね（笑）
「豚バラ豆腐」
画面上から推理したものです。
実際は違うかもだなー（笑）
経験で補ってくださいね！
材料
木綿豆腐：2丁
卵：2個
塩・コショウ：適量
枝豆：適量
ブロッコリーの茎：適量
醤油：適量
豚バラ肉：フライパンに敷き詰める量×2
青ねぎ：適量
ポン酢：適量
すりごま：適量
作り方
① 豆腐はペーパータオルに包んで水きり。
② ボウルに入れて手で粗く潰す。
③ 卵を割り入れ塩・コショウ。
④ 茹でた枝豆、茹でて刻んだブロッコリーの茎、醤油を加えて混ぜる。
※ 残りものをぶち込む！
⑤ フライパンに豚バラ肉を敷き詰める。
⑥ 豆腐をのせる。
⑦ 豚バラを被せる。
⑧ 焼き目がついたら返す。
⑨ 裏面に焦げ目がついたら出来上がり。
※ 豚バラから出る肉汁や脂を豆腐が吸収して旨みが凝縮！
※ 青ねぎ、ポン酢、すりごまをかけていただく。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
