2021年6月3日（木）TBS系「ラヴィット！」

ミシュランシェフが
10分で2品！
だけど見栄えも味も良い時短メニューを教えてくださいました。

野堀貴則さんのレシピ
早速ご紹介します！

「バスク風煮魚」

セブンのほっけ。
一度干して焼いてあるので旨みが詰まっている。

レトルトあさり：100g
チューブにんにく：小さじ1
小麦粉：小さじ1
ほっけの塩焼き：1
野沢菜漬け：40g

①　フライパンにオリーブ油（大さじ2）を入れてにんにくを中火で炒める。
②　小麦粉を加えて混ぜる。
③　背骨を除いたほっけ、殻付きあさりを加える。
④　水（大さじ3）を加えて蓋をして30秒煮込む。
⑤　野沢菜をみじん切りして加える。
⑥　1分軽く煮たら出来上がり。

「スペイン風さつま揚げブニュエロ」

やはりセブン。
マヨが少なくじゃがいもの味がしっかりしている。

ツナ缶：1缶
温泉卵：1個
片栗粉：小さじ2
ポテトサラダ：2袋
焼き海苔：1.5枚

①　フライパンに1㎝深さ油を入れ中火で温める。
②　ボウルにポテサラ、ツナ缶、温玉、片栗粉、焼きのりをちぎり入れて混ぜ合わせる。
③　団子状にして中火で揚げ焼き。
④　キツネ色に揚がったら出来上がり。

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！