rel 【男子ごはん】パスタ風「バジルとタコと生クリームの冷やし中華」栗原心平

【男子ごはん】パスタ風「バジルとタコと生クリームの冷やし中華」栗原心平

2021年5月30日(日)テレビ東京「男子ごはん

今回のテーマは「アレンジ冷やし中華」です。

プリップリのタコの食感を活かしたパスタ風の冷やし中華。
早速ご紹介します!

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「バジルと生クリームとタコの冷やし中華」

材料(2人分)

中華麺:細麺2玉
茹でダコ:100g
生クリーム:200㏄
パルミジャーノ・レッジャーノ:2gすりおろす
中華麺:
牛乳:25㏄
塩:小さじ2/3
黒コショウ:適量
おろしにんにく:1/2片
バジル:1パック(15g)

作り方

① 下ごしらえ
・ バジルはみじん切り。
・ たこは水けを拭いて2㎝角。
・ 生クリームを加えて5分立てにホイップ。
② ホイップした生クリームにんにくバジルを加え、チーズをすりおろす。
③ 中華麺を表示通り茹でる。
④ をザルにあげ流水で洗い水けを絞る。
⑤ 生クリームたこ牛乳を加えと和える。
⑥ パスタ風に高く盛り付ける。
⑦ オリーブ油(適量)をかけ黒コショウ

今回紹介された「冷やし中華」レシピ

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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